“当不想说，不想听，不想问，不想吵时只想一个人静静看着天边的一​道光曙。”

感恩！是他把我带去这陌生的地方。

地点：从我家往东走

时间：２７０７１１的黄昏

其实很多因数会导致一个人忧闷，当我生气或烦躁时我就希望到外去兜兜风，可是有些时候兜兜风并对烦躁心情没什么作用。。。但是当我遇见夕阳时我就会被夕阳迷住了切很自动的拿起随身而带的相机把当时的美好感觉拍下，在当时也自然而然把烦躁都忘了。。。 

很有感觉的夕下

“就这样静静的离开”

很浪漫！缘份。。。

这首歌是来自一位医生朋友的分享

泰式酱拌炸莲藕

 

时间，一瞬间就过去了。一样接一样的事情，没完没了。“有得忙” 但每天的三餐也不得马虎。
这“辣妹藕断丝连” 也算是不难准备的一道菜肴。

需要准备的材料 ，莲藕 ，蛋糕粉和调味料。

酱料的材料 ：泰式辣椒酱 ，芫茜（我是用红毛芫茜），姜花，香茅，麻风叶和柠檬汁。

准备方法 ： 首先把莲藕处理干净切片，假如想脆口一些就必须切薄些， 然后莲藕片沾一些粉再拿去炸至金黄色。那些粉是蛋糕粉 (Self Raising Flour)  加上调味料, 就是胡椒粉和少许的盐。接下来是把姜花，芫茜，香茅和麻风叶切丝加入泰式辣椒酱里头最后才加入少许的柠檬汁搅拌均匀就可以把它淋在炸好的莲藕片上。这样就完成了这一道“辣妹藕断丝连”咯！ 是不是很简单。。。

* 蛋糕粉可用面粉加少许的粟米粉和调味料代替。

* 怕酸的朋友可以不必加柠檬汁。

Coriander （红毛芫茜）

九层糕

其实我最近很忙，因外子那儿缺少人手所以我需要到哪去帮手。。。我已很久没在BLOG里徘徊了，有些朋友还在等待某些食谱，但我竟然没时间交功课给他们。。。那几天就来个九层糕吧！

虽然这是我第一个“九层糕”但是还很满意。。。口感 QQ 的。。。

 材料A：
•240克糖
•200毫升厚椰奶
•250毫升水+ 1小匙盐

材料B：
•150克占米粉
•150克木薯粉
•20 克糯米粉
•300毫升厚椰浆（新鲜的椰浆会比较香）
•150毫升的水

材料C：
•食用色素
•两三片香兰叶

准备方法
1。将材料A和香兰叶煮至糖溶化然后摊凉备用。
2。材料B一起混合起来搅匀。
3。接下去将材料A倒入材料B混合均匀，然后滤一滤避免有粉团。
4。取出一些粉糊加上几滴喜爱的颜色备用。（不鼓励用太多颜色，颜色始终还是化学的）

5。最后把备用的粉糊一层一层去蒸，每层需蒸5分钟，重复的。但最后一层需蒸10分钟才出锅冷却。 

QQ的九层糕就这样大功告成了咯！