兔然发财

 发糕 因为它的形狀像一朵花，而且发糕有「发财」的意思，因此有「发糕发财」一说，紅色发糕是为了和春节的红春聯的红相互辉映讨吉利。。。。发啊！

兔然发财（发糕）

材料
粘米粉200g

幼糖100g

清水175ml

原味ENO 1包/ 4 g

粉红色素 2 滴

做法
- 锅里放水，先烧滚备用。（我放几片香兰叶在我锅里，另发糕带有香叶味）
- 把粘米粉，白糖，和2滴的红色素倒入大碗里。
- 再慢慢加入一些清水拌均至非常浓稠的米糊。
- 然后注入每一个小纸杯至八或九分满。
- 再把注入米糊的小纸杯排入锅里，蒸15分钟或至熟即可。

* 如果想要口感更丰富的，可以自行加入一些果干或坚果哦！

P/S：如没有小纸杯可用茶杯来代替。